tft每日頭條

 > 知識

 > 十斤牛肉放多少鹽

十斤牛肉放多少鹽

知識 更新时间:2024-11-10 00:33:54

  十斤肉需要一斤的鹽,腌制鹹肉鹽和肉的比例是1:10,鹽多了太鹹影響口感,太少了就容易變質。

  牛肉腌制方法:

  1、準備牛肉。把牛肉洗淨,切成片狀。放盆裡備用。

  2、放料。在切好的牛肉盆裡放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮。

  3、加水。加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽,一小點兒就行,因為前面已經放過醬油了。

  4、打全雞蛋。在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。放兩捏澱粉。

  5、攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。

  6、腌制。把調好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時。這樣腌制好的牛肉做出來就會很容易爛,吃起來很美味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved