1、用電烤箱烤,可将涼烤鴨放進電烤箱内,用低溫烤5分鐘,然後再用高溫烤4分鐘即可恢複原有的酥脆可口。
2、将涼烤鴨放入蒸鍋内,用沸水蒸7到8分鐘,将鴨子熱透即可,用筷子從烤鴨的翅膀下将鴨子挑起,用滾熱的油将鴨全身澆勻幾次,即可使烤鴨恢複原有的酥脆可口。
3、把整隻涼了的烤鴨,放入微波爐,調好時間,加熱3到4分鐘,然後切片裝進盤子,再加熱一分鐘,即可恢複烤鴨的酥脆可口。
4、将鍋燒熱,将切成片的烤鴨倒入熱鍋中,用鍋鏟直接翻炒,待翻炒1至2分鐘後,将其炒出油,裝盤便可吃。
5、把切片的烤鴨直接放在電烤爐上面,一邊加熱一邊吃,味道還是和原始的味道一樣。
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