tft每日頭條

 > 知識

 > 燕麥蒸肉餅竅門

燕麥蒸肉餅竅門

知識 更新时间:2024-10-11 02:19:09

  1、蒸肉餅的竅門:蒸前用筷子在其表面戳幾個洞,可讓肉餅更容易熟。

  2、做法:把肉餅材料攤薄,這樣更容易蒸熟,水滾後放進裝有肉餅的盤子以隔水的方式大火蒸12-15分鐘即可。

  3、以200克豬肉為例,加入14克生粉即可。蒸之前加入麻油,然後拌勻,是為了讓肉餅成品更香滑。蒸好後的肉餅上撒上蔥花以增加翠綠的顔色和香味。

  4、肉餅平均攤薄于盤子裡,盡量不要鋪放得太厚,蒸的火候需大火,水滾後采用隔水大火蒸的方式,根據肉餅的大小,一般蒸12-15分鐘即可。肉餅蒸至剛剛熟就可以,避免蒸過火,導緻肉質變實變硬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved