做辣根木耳的主料有:木耳、辣根。
做辣根木耳的輔料有:姜、味達美、醋、香油等。
辣根木耳的具體做法及步驟為:
1、把木耳提前泡好,洗幹淨。
2、鍋中加水燒開,把洗幹淨的木耳放到開水中焯一下。
3、撈出,然後放到提前準備的涼水中過一下涼水,撈出後,瀝幹水分,放入盤中。
4、放少量辣根在碗中,倒入味達美、醋、香油等、均勻攪拌,直到辣根化完。
5、切姜末,放入調好的辣根中,辣根木耳就制作完成。
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