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過橋豆腐的做法

知識 更新时间:2024-10-06 01:27:11

  過橋豆腐的做法:

  材料:内酯豆腐一盒、豬肉餡、雞蛋2個、青椒、胡蘿蔔、蔥、醬油、精鹽、香油。

  做法:

  1、将青椒、胡蘿蔔切碎,少許即可。

  2、肉餡中加入蔥花、醬油、精鹽、味精、香油等攪拌成餡。

  3、内酯豆腐倒入盤中,把豆腐均勻切開。

  4、把拌好的肉餡碼在豆腐的兩側,将雞蛋打在肉餡上。

  5、上蒸鍋蒸熟即可,最後撒上青椒、胡蘿蔔碎就可以端上桌了。

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