七分鐘左右會熟,要洗洗再炒。準備一塊紗布,最好是把芝麻先過篩。如果圖方便,也可直接放小盆裡像淘米一樣,然後用紗布濾水,重複2-3遍,可直接倒人鐵鍋裡炒,也可放在篩子裡晾幹後再炒。炒的過程中,鍋要不停地搖動,炒熟後會聽到噼噼叭叭的聲音,并且有香味。
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