用量為每位客人42毫升,用利口杯或用古典杯服侍,可作佐餐酒或餐後酒。純飲時,備一杯涼水,以常溫服侍,快飲(幹杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮後幹飲,仿佛冰溶化于口中,進而轉化成一股火焰般的清熱。伏特加作基酒來調制雞尾酒,比較著名的有:黑俄羅斯(BlackRussian)、镙絲鑽(ScrewDriver)、血腥瑪麗(BloodyMary)等。
“伏特加”一詞的首次記載可于1405至1537年間的波蘭法院文件中找到,“伏特加”這個字在當時一些醫學和化妝品的文件中都被提到。
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