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茄子怎麼切絲

生活 更新时间:2024-12-15 22:28:06

  1、茄子怎麼切絲:

  (1)先把茄子洗淨。放在砧闆上。先橫切,再縱切。

  (2)也可以從茄子兩端切,将茄子切成兩端。

  (3)當然,你也可以切成長條形。

  (4)也可以将茄子皮去掉,将茄子再切得細一些。就像茄子絲一樣。

  2、茄子的功效與作用:

  茄子的營養豐富,含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素以及鈣,磷,鐵等多種營養成分。茄子當中,維生素P的含量很高,每100克中含有維生素P750毫克,可以增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,防止微血管破裂出血。茄子含有的豐富維生素,可以抑制消化系統腫瘤的增殖。同時,茄子含有多種植物纖維,可以幫助人體降低膽固醇,其實當中B族維生素對于痛經以及神經病變有一定的輔助治療作用。同時還可以幫助協調血壓,防止腫瘤,抗衰老,消腫止痛。茄子屬于寒涼性質的蔬菜,因此身體有消化不良,容易腹瀉的患者不宜多吃。

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