主料:扒皮魚幹250g 。
輔料:油5ml,蒜3瓣,蔥适量,姜适量。
步驟:
1、扒皮魚幹用水沖洗一下。
2、蔥切蔥花,蒜切片,姜切絲。
3、扒皮魚擺入盤中,撒上蔥姜蒜。
4、淋上适量油。
5、鍋中坐水,上鍋蒸。
6、大火蒸15分左右就好了。
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