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速凍的北極貝能生吃嗎

知識 更新时间:2024-06-29 04:40:02

  速凍的北極貝不能生吃,冷凍的得加熱熟透後才能食用,生吃必須是活的。在餐廳吃到的北極貝大多數都是熟的,它是在捕捉45分種後即在捕撈船上加工燙熟并急凍,所以人們隻需經自然解凍即可食用。

  北極貝熟吃比生吃好。現在因為海水污染嚴重人們都不生吃海鮮了。一般來說,常見的可生吃海鮮基本都是日本流傳過來的三文魚、金槍魚、北極貝等,但因為北極貝肉裡常常會帶有污染物或者存有寄生蟲,生吃對身體的危害是很大的。北極貝還是熟吃好,在做熟加熱的過程中絕大多數的寄生蟲都會被殺滅,所以建議熟吃北極貝。

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