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老鼠幼崽做成的美食

生活 更新时间:2024-12-13 01:53:22

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老鼠幼崽做成的美食(我經常做老鼠饅頭)1

老鼠幼崽做成的美食

準備食材和工具:南瓜泥200克、普通面粉330克、酵母2克、普通面粉100克、溫水60克、酵母1克、紅豆适量 鵝媽媽钛晶鍋 南瓜洗淨去皮切片放入鵝媽媽钛晶鍋中,鍋中倒入适量水,放上蒸架放入南瓜蒸熟; 蒸好的南瓜取出壓成南瓜泥,放一邊晾涼,共200克; 倒入330克面粉(南瓜的含水量不同,這裡面粉的數量供參考,實際根據情況調整),3克酵母粉,攪拌成絮狀; 揉成光滑的面團,蓋保鮮膜醒發30分鐘左右(黃色面團是用來做老鼠的身體等); 再取一個碗倒入100克面粉,60克溫水,1克酵母攪拌成絮狀,揉成面團,蓋保鮮膜醒發30分鐘(這個白色面團是用來做老鼠的耳朵、尾巴、鼻子); 醒好的面團取出,揉勻排氣,取一部分黃色面團揉成粗一點的長條,切成等量的小劑子,剩下小部分的黃色面團和白色面團揉成細長條,也切成小劑子; 把大的黃色面團劑子揉搓成老鼠身體的形狀; 把黃色小面劑和白色小面劑分别造型成水滴的形狀,白色面團稍微造型的比黃色面團大一些,然後把黃色的蓋在白色面團上,中間用牙簽按一下,老鼠的耳朵就完成了; 把做好的老鼠耳朵貼在合适的位置,然後取兩顆紅豆按在耳朵兩邊的眼睛位置,剩餘的白色面團一部分搓成小圓球按在老鼠的鼻子位置; 另一部分揉成小細條,按在老鼠的屁股位置,這就是老鼠的尾巴啦,造型做好之後,鵝媽媽钛晶鍋放上蒸架,倒入适量清水,放入老鼠饅頭,二次醒發15分鐘左右; 蓋上鍋蓋上汽蒸8-10分鐘左右,關火焖1分鐘即可; 胖嘟嘟的小老鼠超級可愛; 新年家宴上來一道,喜氣又應景!,

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