鹵牛肉高壓鍋壓30分鐘左右,如果要煮的爛就煮就點30分鐘是夠了。如果熟的話,就十幾分鐘。看什麼部位,牛腱子比較應時間需要長一些牛腩大概需要15分鐘才會軟爛達到熟的程度幾分鐘就好,主要是口感。
高壓鍋鹵牛肉注意事項:使用前要檢查壓力閥是不是暢通,橡皮膠圈有沒有老化松弛,上下手柄是不是蓋合緊密,如果有問題要及時咨詢廠家,解決好或更換配件後再使用。高壓鍋内的食物和液體不能盛的過滿尤其是膨脹性食材比如粥、豆子等,最好不超過2/3的容積。
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