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紅棗整個煮粥好還是切開熬好

知識 更新时间:2024-11-20 22:23:57

  整個和切開都好。做法分别如下:

  整個的做法。

  材料:紅棗約15個,粳米100克,薏米75克,山藥幹50克,荸荠25克,白砂糖20克。

  步驟:

  1、糯米、薏仁分别淘洗幹淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝幹水分;

  2、荸荠、山藥去皮,洗淨,分别搗成粉末;

  3、紅棗去核,洗淨備用;

  4、薏仁、糯米下入鍋内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒開花;

  5、将紅棗下入鍋内,轉小火熬煮成粥;

  6、待糯米軟爛時,邊攪拌邊将山藥粉灑入鍋内,約煮20分鐘;

  7、将荸荠粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。

  切開的做法。

  材料:速溶麥片1包、南瓜1塊,紅棗5顆,冰糖2到3顆。

  步驟:

  1、鍋裡放水燒着;

  2、南瓜去皮切片再切成小丁,便于快速成熟,紅棗對半剖開,放入鍋中一起煮開;

  3、加入冰糖同煮,煮開後倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘即可。

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