整個和切開都好。做法分别如下:
整個的做法。
材料:紅棗約15個,粳米100克,薏米75克,山藥幹50克,荸荠25克,白砂糖20克。
步驟:
1、糯米、薏仁分别淘洗幹淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝幹水分;
2、荸荠、山藥去皮,洗淨,分别搗成粉末;
3、紅棗去核,洗淨備用;
4、薏仁、糯米下入鍋内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒開花;
5、将紅棗下入鍋内,轉小火熬煮成粥;
6、待糯米軟爛時,邊攪拌邊将山藥粉灑入鍋内,約煮20分鐘;
7、将荸荠粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
切開的做法。
材料:速溶麥片1包、南瓜1塊,紅棗5顆,冰糖2到3顆。
步驟:
1、鍋裡放水燒着;
2、南瓜去皮切片再切成小丁,便于快速成熟,紅棗對半剖開,放入鍋中一起煮開;
3、加入冰糖同煮,煮開後倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘即可。
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