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鴨肫裡面黃膜怎麼去掉

知識 更新时间:2024-11-24 15:14:43

  鴨肫裡面黃膜去掉在清洗的時候撕下來就行。鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。鴨肫的鐵元素含量較豐富,補鐵,保護視力等。

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