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如何自制擠丸子神器

知識 更新时间:2024-07-30 07:08:19

  1、取一個保鮮袋,在一角剪個口子,肉餡填滿口子周圍,注意要壓實,根據個人喜好擠壓即可。

  2、找一個大竹筒,竹筒外圍套一個鐵圈,鐵圈上焊上一根小鐵棒,竹筒底部一圈有15個洞,隻要将特制的竹筒放在油鍋的木棒上,再将制作好的肉團放入大竹筒裡,在上面加個帶長木柄的木蓋,一隻手把鐵圈往上拉,另一隻手将木蓋往下壓,即可輕易制作肉丸。

  丸子是一種油炸/水煮食品,在世界各地都有出現,一般是用面團裡面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉),然後将油燒開,将包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間,用笊籬撈出放在幹燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。

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