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調餃子餡肉姜蔥的比例是怎麼樣的

知識 更新时间:2024-11-23 19:09:25

  一斤肉一根大蔥三片姜,依靠個人口味進行适當調節。

  調餃子餡的方法:

  材料:豬肉、蔥、姜、生抽、食鹽、味精、雞蛋。

  1、先取适量的豬肉洗淨瀝幹水分備用,然後用刀剁成碎末備用;

  2、将.大蔥剝去表皮後洗淨後也切成末備用;

  3、肉末和大蔥末一起放入一個容器中,調入少許生抽,鹽,味精等調料;

  4、用筷子稍微攪拌一下,容器中在加入一顆雞蛋;

  5、用筷子多攪拌幾下,直至把肉末和蔥末全部攪拌均勻,餃子餡制作完成。

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