羊肉粉的油辣椒做法:
材料:幹辣椒面150g、白芝麻15g、菜籽油、山奈1個、八角2個、桂皮1個、草果1個。
1、準備一個口大的碗,并且備好以下香料,放在碗裡。
2、鍋裡倒油,用勺在鍋裡攪動,加熱到油不再冒煙,關火。
3、把燒熱的油倒入放了香料的大口碗,待油七分熱時,撈出香料,放入白芝麻,用小勺攪動。
4、用左手取另一個小勺把辣椒面一勺一勺的挖進油碗裡,并用右手不停的攪動。
5、當攪動油碗裡辣椒面的時候油就開始冒泡,等到泡泡慢慢
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