米飯不熟夾生不可以吃,如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次。如果米飯隻是表面夾生,那麼将表層翻到中間,加上點水在焖下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水,反之就少加點水。也可以用筷子紮少量幾個洞,效果更好點。
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