地瓜幹可以釣魚,紅薯的種類繁多,這其中以黃皮紅心紅薯為最佳,因這種紅心薯煮熟後含糖量高、香甜味更濃,而且還有一定的韌性與粘性。而且價格便宜而且四季都有。
地瓜幹也叫番薯幹,是福建省連城縣和山東的傳統土特産,其口味軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城是地瓜幹的最大産地,占70%以上市場份額。清朝時,由于其優良的品質,經常作為皇宮的貢品。
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