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豌豆蝦仁的做法

知識 更新时间:2024-12-26 09:52:45

  主料:豌豆100g、蝦仁125g。

  輔料:油适量、鹽适量、料酒适量、蛋清适量。

  豌豆洗淨備用;蝦仁去掉蝦線;蝦仁用少許鹽和料酒腌制五分鐘;在鍋中放油,起油鍋,先煸炒豌豆;再加入蝦仁翻炒;之後加鹽和料酒調味即可。

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