tft每日頭條

 > 知識

 > 芝士蛋糕為什麼會裂開

芝士蛋糕為什麼會裂開

知識 更新时间:2024-08-16 05:23:31

  1、材料比例不對:糖、蛋、奶制品的比例可能有問題、有偏差,比較幹,所以才會裂開。

  2、下火溫度高:烘烤輕芝士蛋糕時如果下火溫度偏高,那麼蛋糕内的氣體就可能無法通過蛋糕表皮迅速正常排出,導緻沖破蛋糕表皮形成裂縫。

  3、烤箱溫度過高:烤箱溫度偏高,烘烤時間偏長,水分不夠,就可能會導緻開裂。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved