去除油炸魚油的腥味方法如下:
1、把炸過魚的油放入鍋内加熱,加入一些蔥段,姜片和花椒,炸出香味,促使油中腥味分解;
2、然後将鍋離火,抓一把幹面粉撒熱油中,面粉受熱漸漸糊化沉積,就會除去大部分腥味;
3、然後澄清油底子,去掉蔥姜和花椒,油就清淨無腥味了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!