炖豬蹄除水需要一個小時。準備食材:豬蹄、花膠、味精、黃豆、食用鹽、玉米。
1、将花膠放入冰箱中浸泡過夜;
2、黃豆沖洗幹淨,玉米洗淨切段備用;
3、将豬蹄切塊,再反複浸泡清洗幹淨以備用;
4、将全部食材倒入鍋内,加入純淨水,大火上氣後轉小火炖一個小時;
5、最後加入食用鹽和味精調味即可出鍋。
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