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螃蟹和驢肉能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-01-07 14:03:17

  螃蟹和驢肉從食性上來說并不犯沖,所以螃蟹可以和驢肉一起食用。

  1、螃蟹:螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由于傳統上中醫認為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

  2、驢肉:驢肉屬于高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。 适于積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足等人群。

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