黑米粉能炒熟吃,其功效、作用及營養價值如下:
1、黑米粉的功效與作用:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效;經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症;由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或标準三等米為宜
2、黑米粉的營養價值: 黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1至3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養;多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對于少年白發、婦女産後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!