面包的成本分為兩個:固定成本和變動成本;
固定成本:面粉、水、添加劑、電費等;
變動成本:店面費用、人工費用、廣告費等,統計出一段周期的産品數量,然後将這段時期的費用分攤到每一個面包上即可;
固定成本加上變動成本就等于面包的成本。
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