面包是由埃及人在公元前6000年發明的,面包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬,經過改良後傳到歐洲大陸;而歐洲各國借助科技之力,将面包制作技術不斷精進,如今世界各國的面包,都揉合了當地的精華。
面包的起源:面包起源于一種粗糙、沙礫般的扁餅,最早烘制這種扁餅的人,可能是石器時代瑞士的湖濱居民,這些人在八千多年前就知道把谷物舂碎,羼水,在燒熱的石頭上烘烤。曆史學家把發酵面包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及,當時大概是野生酵母侵入生面團,便産生了世界上第一個發面餅。埃及人後來又發明了烘爐,把烘制
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