所有的葡萄幹都是将葡萄采摘下來後,在自然的條件下進行晾曬,所以所有的葡萄幹表面都會有一些塵土或沙子,很髒包括進口的葡萄幹也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下;在清水中加入少量澱粉,和勻後把葡萄幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗幹淨即可;水燒開後,将葡萄幹放入水中沸煮1至2分鐘,然後撈出來,放在幹淨的盤子中。
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