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黑米發黴了還可以吃嗎

知識 更新时间:2024-09-15 02:14:56

  1、糧食發黴最好不要吃。糧食發黴所産生的黃曲黴素是已知最強緻癌物之一。

  2、黑米是黑稻加工産品,屬于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種,黑米稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有籼,粳兩種,黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食,藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒,素有,黑珍珠和世界米中之王的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米,自古就有藥米,貢米,壽米的美譽。

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