自制湯圓保存的方法如下:
1、将湯圓分散開放入冰箱的冷凍倉急速冷凍十五分鐘,使其表面變硬;
2、冷凍過後将其取出,在盛放湯圓的盤子底部鋪上兩毫米厚的土豆粉,之後将湯圓放于土豆粉上;
3、在湯圓表面覆蓋一層保鮮膜,放入冰箱的冷藏室内保存;
4、食用時将其取出,去除表面的保鮮膜,用冷水将湯圓表面的土豆粉清理幹淨,之後将其煮熟即可食用。
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