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藕的是什麼部分組成的

知識 更新时间:2025-04-29 03:01:23

  藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。營養成分每百克水分77、9克、蛋白質1、0克、脂肪0.1克、碳水化合物19、8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

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