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新鮮桂魚怎麼保存

知識 更新时间:2025-04-30 11:30:35

  先把新鮮桂魚殺好洗淨,然後均勻地把桂魚塗抹上細鹽,接着包上保鮮膜放入冰箱冷藏保存即可。桂魚屬于分類學中的脂科魚類。桂魚的身體側扁,背部隆起,身體較厚,尖頭。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。桂魚的肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品。

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