1、準備多種蔬菜,牛肉,植物油,豬肉。
2、所有的蔬菜切碎,入鍋用植物油炒熟,半熟即可,保證蔬菜内的維生素不被破。
3、将牛肉切絲,豬肉攪成肉末,加入一些澱粉,攪拌均勻即可。
4、蔬菜和肉混合在一起,攪拌均勻之後用特制的灌腸包裝,用機器灌滿為止,然後用加扣弄出長短一緻的火腿腸。食用的時候放到鍋裡蒸熟即可。
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