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雞蛋粥要怎麼煮

知識 更新时间:2025-01-24 18:58:04

  做法多樣,例舉4種,具體如下:

  方法一

  原料:胡蘿蔔、菠菜、米飯、肉湯、雞蛋。

  做法:将胡蘿蔔和菠菜炖熟切碎,再将米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。煮開後放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味即可。

  方法二

  原料:小米100克、雞蛋3個、紅糖。

  做法:将小米清洗淨,然後在鍋裡加足清水,燒開後加入小米。待煮沸後改成小火熬煮,直至煮成爛粥。再在爛粥裡打散雞蛋,放入紅糖後即可。

  方法三

  原料:韭菜10克、大米50克、高湯4杯。

  做法:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。

  方法四

  原料:胡蘿蔔半根、雞蛋1個、白米50克、清水、鹽。

  做法:先把白米清洗幹淨,浸泡30分鐘後放在鍋裡文火慢煮。再将胡蘿蔔去皮切成細丁,放在鍋裡與白米一起煮。待白米粥煮好後,在裡面加上蛋花拌勻,最後加一點鹽即可。

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