準備材料:适量手打拉面,豬後腿肉200克,四川碎芽菜100克,少量蔥末,少量姜末,少量蒜末,少量紅辣椒,小青菜4顆,花生20克,少量生抽,少量料酒,少量辣椒油,少量花椒油,少量醬油,少量胡椒粉,少量陳醋,少量香油,少量鹽。
做法如下:
将花生炒熟備用。蔥,姜,蒜,辣椒剁碎備用。将豬肉剁碎備用。将熟花生放入保鮮袋,用擀面杖碾成細碎顆粒備用。鍋熱油,放入姜末、蒜末炒香,倒入豬肉碎,加料酒、生抽炒入味。放入芽菜、紅辣椒碎一同翻炒入味、将醬油、花椒油、辣椒油、鹽、雞精、香油、陳醋、胡椒粉、
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