用料:内酯豆腐1盒,小蔥幾根,小西紅柿少量。
小蔥洗淨切好;小西紅柿切片;豆腐切塊(内酯豆腐比較軟,切的時候請注意安全);鍋裡放水,燒開,放入鹽,生抽調味,再加上老抽稍微着色,放入小西紅柿切片;内酯豆腐較嫩,把火調小,放入豆腐煮一分鐘;最後出鍋時放入小蔥。注:豆腐本身較嫩,所以不宜煮太久,請注意時間。
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