主料:面粉适量、豬肉餡适量、蒜苗适量、雞蛋适量。
輔料:鹽适量、料酒适量、醬油适量、雞精适量、植物油适量、香油适量、五香粉适量。
做法:
1、在豬肉餡中打入一個雞蛋,攪拌均勻。
2、将鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉放入肉餡中攪拌均勻。
3、蒜苗洗淨切末。
4、蒜苗末放入肉餡中,加适量植物油,攪拌均勻。
5、将面團分為大小均勻的劑子,擀為薄皮,開始包餃子。
6、餃子煮好裝盤。
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