tft每日頭條

 > 知識

 > 火腿腸饅頭卷家常做法

火腿腸饅頭卷家常做法

知識 更新时间:2025-03-19 17:45:05

  1、準備好所有食材,先将桶固定在廚師機上,再安裝好和面勾。

  2、把所有的食材先純牛奶,玉米油,糖 ,鹽 放入廚師機的盆内,糖跟鹽最好分開 ,然後把面粉倒入,遮過液體,上面挖個小洞洞,倒入酵母。

  3、啟動廚師機和面鍵2檔,大約十二分鐘, 就能和成光滑的面團了

  4、蓋上保鮮膜醒發。

  5、将火腿腸去除包裝,發酵好的面團取出,排出空氣,揉成光滑的面團,分割成小劑子,我用的是每個面團77克的量。

  6、分别搓成長條。

  7、再把火腿腸纏繞起來,制成火腿腸卷生胚。

  8、卷好是這樣的。

  9、将火腿腸饅頭卷全部做好後,放入蒸鍋中,蓋上蓋子,饧發20分鐘。然後開中火,上氣後再蒸10-12分鐘。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved