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怎麼做腌桔子

知識 更新时间:2025-02-23 11:07:33

  腌桔子的做法如下:

  材料:食用鹽、金桔。

  工具:密封罐。

  做法步驟:

  1、密封罐洗淨消毒,瀝幹水分;

  2、金桔放入清水裡,再放入适量食用鹽泡10分鐘;

  3、金桔清洗幹淨後,把桔子放進開水裡煮10分鐘左右,然後撈起瀝幹水分;

  4、把煮完的金桔放在陽光下爆曬,把表皮的水分完全曬幹;

  5、将曬幹水分的桔子放入鹽裡,讓鹽沾在金桔上,再放入密封罐裡,玻璃瓶底部先放入一層鹽,再放一層桔子,再放鹽,直到裝滿。鹽要完全蓋住金桔;

  6、全部放入密封罐後,在上面撒上一層鹽。最後蓋上蓋子密封好,在瓶身貼上日期标簽,存放兩到三年即可。

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