豆漿和紅糖一起服用會破壞豆漿的營養成分,這是由于紅糖中含有某種有機酸,與豆漿中的大豆蛋白相結合後,生成一種沉澱物,從而影響營養的吸收。所以豆漿和紅糖不可以一起喝。
另外豆漿和雞蛋也不可以一起吃,因為雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合,使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。
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