瘦肉可以和絲瓜、很多食材炖湯。
材料:瘦肉250克、絲瓜1條、食用油、鹽、生抽、澱粉;
做法:
将瘦肉切開放食用油、鹽和少許澱粉,腌制20分鐘;絲瓜去皮切滾刀塊;煮開水放瘦肉下鍋煮滾,去瘦肉上的油末;然後再倒絲瓜煮滾再煮2分鐘直至絲瓜熟透;簡單的絲瓜瘦肉湯完成。
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