準備食材:土豆若幹、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜面醬和白糖、豬肉。做法如下:
1、将土豆洗淨,煮熟後剝皮,放在容器裡弄碎成泥,可用牛排捶壓碎;
2、準備肉末若幹,5個雞蛋大小土豆需要1至2兩肉末,胡蘿蔔、黃瓜适量,切成碎末;
3、将少量油燒熱,先将肉末炒熟,依次放入胡蘿蔔、黃瓜末;
4、炒一分鐘後,将土豆泥毛坯放入拌勻,放入适量鹽即可。
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