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手撕大拌菜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-15 17:13:19

  主料:

  黃瓜二根,幹豆腐二張,西紅柿三個,生菜葉五片,香菜一小把,炒花生适量。

  輔料:

  鹽适量,糖适量,味精适量,陳醋适量,蔥白适量。

  步驟:

  1、 将所有食材洗淨;

  2、将幹豆腐用開水燙一下,使其柔軟,口感不幹;

  3、 黃瓜切成三段,用刀背拍開;

  4、生菜、幹豆腐、西紅柿用手撕開,香菜用手撕段,撕好後放置碗中,撒入炒花生;

  5、 加入鹽、味精、糖、醋各一小勺,拌勻後即可食用。

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