青菜最好放冰箱裡不要超過3天。雖然青菜放在冰箱裡看起來會很新鮮,但其中的營養成份一樣會流失,所以都是要盡快食用,最好在兩三天内。
青菜清洗後最好控幹水分後再放入冰箱,以免多餘的水分導緻蔬菜腐爛。另外綠葉青菜在冰箱裡面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
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