tft每日頭條

 > 知識

 > 求腌制黃瓜小菜的方法

求腌制黃瓜小菜的方法

知識 更新时间:2025-01-10 03:55:02

  黃瓜小菜的腌制方法:

  準備鮮黃瓜5000克,把黃瓜洗淨晾幹,分别從中間切開,再切成均勻的四段。放入盆裡,撒上精鹽,上面用幹淨的大石塊壓住,腌制最後少6-8小時,瀝幹鹽水。将醬油倒入鍋裡,再放入一勺白糖,等醬油燒開,關火,晾涼備用。準備幹淨的腌缸一個、大蒜剝去皮備用、把姜去皮切成片備用,将腌好的黃瓜放入腌缸裡,再放入姜片、大蒜,如果喜歡吃辣的,可以加入紅辣椒。最後把醬油倒入瓶子裡,再放一勺白酒,蓋上蓋子,三天後就可以吃了。味道:鹹脆可口,清爽宜人,稍有甜味,适合做早餐小菜或其它正餐的圍碟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved