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海蛎子開鍋之後蒸多久

知識 更新时间:2024-09-15 20:26:01

  根據情況而定。若是去殼海蛎子需蒸3-5分鐘;開口海蛎子蒸7分鐘左右;完整的海蛎子蒸10-13分鐘左右。海蛎子也被稱牡蛎,它富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素A等營養成分,以及鋅、鎂、鐵、硒、鉀等微量元素,一般多為蒸着吃,将海蛎子清洗幹淨後,等蒸鍋上汽後,蒸10分鐘左右即可食用,根據個人作法和大小的不同,時間稍微會有點差别。

  海蛎子:

  褶牡蛎也稱蠔、蚝、白蚝、海蛎子、蛎黃、蚵。牡蛎為重要海水養殖品種。褶牡蛎因外形皺褶較多而得名。在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可産蚝。蚝乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所産尤為肥美。

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