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大竹筍怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-31 15:04:35

  材料:大竹筍2根、泡椒3根、肉絲200克、豆粉、生抽、花椒、姜絲、鹽、雞精。

  做法如下:

  1、大竹筍把殼剝掉,洗淨切絲用開水煮開撈出。泡椒切絲、肉絲用生抽和豆粉調味。

  2、熱油鍋放入姜絲、泡椒、花椒、肉絲和筍子翻炒至熟,再放入味精、鹽少許即可。

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