東北大米其實主要有四個品種:長粒香,圓粒香,稻花香,小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有,而且米粒的身上有一條凸出來的線條。真正的東北大米價格較高,太過低廉的“東北大米”通常不是真正的東北大米。近年來,一些不法商販以當地大米冒充東北大米低價銷售,不僅顧客上當吃虧還損害了東北大米的聲譽。
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