1、提高免疫力:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用。
2、抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶能促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3、降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,能幫助高血糖的人降低血糖。
4、健腦安神:黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利。
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