材料:豬脾150g、青椒50g、油适量、鹽适量、料酒适量;
做法:
豬脾一條,洗淨;姜切段,豬脾切塊鍋中燒熱,倒入适量油,加入姜爆香;加入豬脾翻炒,倒入适量料酒,去除腥味;炒的變色時,加入青椒,翻炒後加入鹽巴,雞精,即可出鍋。
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